KROMBERG SPEISEKARTE
Regionale Küche und moderne Klassiker
Im Restaurant Kromberg erwartet Sie eine Küche, die regionale Produkte mit modernen Ideen verbindet. Klassiker der bergischen Küche treffen auf internationale Einflüsse und kreative Interpretationen.
Bitte beachten: Vom 01.03.2026 bis 03.11.2026 steht das Restaurant exklusiv für Buchungen von Feiern, Meetings und Stammtischen ab 25 Personen zur Verfügung.
KÜCHE & PHILOSOPHIE
Wenn Tradition auf Trend trifft
Die Küche im Restaurant Kromberg verbindet traditionelle Gerichte aus der Region mit modernen Einflüssen. Küchenchef Markus Kärst greift Foodtrends aus aller Welt auf und interpretiert Klassiker immer wieder neu.
Viele Zutaten stammen von ausgewählten Produzenten aus der Region. Fleisch kommt aus Westfalen, Wild aus der Eifel und Geflügel aus Detmold. Frische Produkte und handwerkliche Zubereitung stehen im Mittelpunkt der Küche.
SPEISEN & GETRÄNKE
Schlemmen was das Herz begehrt
Unser Restaurant ist bekannt für eine saisonal wechselnde Speisekarte mit einem reichhaltigen
Fischangebot, Spezialitäten aus dem eigenen Räucherofen, neuer deutscher Küche mit mediterranem
Einfluss und Wildspezialitäten von unseren Jägern aus der Eifel.
Hier können Sie einen Blick in unsere Speisekarte werfen. Kurzfristige Änderungen sind immer möglich.
Anfrage & Beratung
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